1.买回来的鸡洗干净。沥干水份。
2.把沥干水份的鸡放入高压锅中。加入盐,香菇一起煲熟。
3.煲熟后的鸡切好装盘。把生姜打扁切碎放在小碗中倒入花生油倒,加上生抽,香葱,做成料即可。
现在买回来的鸡一定要煮熟煮透,不要还带着血,已经不是当年了。健康重要。
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