宝妈私房菜
2017-11-28
1.草莓去蒂洗净，晾干表面的水份备用。
2.鸡蛋加糖搅拌均匀。
3.加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀。加入面粉搅拌成均匀的面糊。
4.把面糊过一下筛，放入冰箱冷藏静置半个小时。
5.平底锅抹油后，稍加热，倒入适量的面糊，转动平底锅让面糊铺满，小火煎至表面凝固起泡，轻轻盛出，放到盘子中备用。
6.依次煎好所有的面糊。
7.冰箱里冷藏过的淡奶油，倒入容器后，隔冰水打发。
8.取一张面皮，上面放上适量的淡奶油。
9.再放上一个草莓。
10.草莓上面再放上适量的淡奶油，包住整个草莓。
11.两边分别折起。
12.再把两头折过来，成一个方形。
13.依次包好所有的草莓，放入冰箱冷藏后食用。吃时切开即可。
煎好的面饼皮要彻底放凉后再包，不然会让淡奶油融化。
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