1.将三文鱼头清洗干净,摆盘!
2.将盐抹匀,放入糖,酒,姜切片,剁椒放平!腌制半小时左右!
3.水烧开,入锅蒸八分钟左右!
4.葱,蒜切碎,放在鱼头上!
5.锅里油烧热,淋在鱼头上!就可以上桌了!
家里人不吃辣,我就放了半边!腌的时间长点才入味,蒸的时间断点才嫩!
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