爱吃de瘦瘦 2017-11-28

主料

• 芹菜350
• 猪瘦肉250

辅料

• 盐适量
• 蒜适量
• 胡椒粉适量
• 油适量
• 姜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 红椒适量

步骤一

1.芹菜去叶留梗，切小段洗净沥干

步骤二

2.猪瘦肉切丝

步骤三

3.将切好的瘦肉丝用适量生抽，料酒，胡椒粉，盐腌制10分钟入味

步骤四

4.姜，蒜准备适量，红椒1个切丝

步骤五

5.锅内油热后下姜与蒜炒香

步骤六

6.随后即下肉丝滑散

步骤七

7.当肉丝变成白色后，将其拔到一边，下芹菜翻炒2分钟

步骤八

8.把芹菜与肉丝炒匀

步骤九

9.跟着加入红椒丝翻炒片刻

步骤十

10.加少许盐调味后即可起锅

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