花醉千杯客
2017-11-28
1.菜心洗净备用。
2.取一个小碗加入蚝油，糖和适量的清水搅拌均匀。
3.锅中水烧开加入少许盐，和油放入菜心焯烫1分钟捞出沥干水分。
4.炒锅倒橄榄油爆香蒜末。
5.把调味汁倒入煮出香味。
6.然后再把调料汁浇在菜心上面，点缀红椒丝即好。
菜心可适当的用淡盐水多浸泡一时，这样才能把上面残余农药清洗干净，吃的也放心。焯烫菜心的时候水中加点油和盐，可使菜心更加碧绿。
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