1.将菠菜摘开放入淡盐水中浸泡3分钟后清洗干净。
2.放入沸水中焯水片刻即捞出。
3.捞出后放入凉水盆中然后挤干水分。
4.切段,葱蒜备好。
5.炒锅倒油,加热后放入葱蒜炒香。
6.放入焯水的菠菜,放入适量食盐翻炒均匀。
7.翻炒片刻即可关火。
8.清爽的一道小素菜。
菠菜一定要焯水一下,可以去掉草酸。
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