白菜熊萝卜
2018-01-04
1.肉剁成馅，韭菜切末，皮皮虾肉剁碎。
2.将肉馅加料酒酱油腌制，搅拌上劲，加皮皮虾肉。
3.放入韭菜末，放油，搅匀，放盐调味。
4.面粉加适量水，和成软硬合适的面团 。
5.饧发20分钟，揉面，揪剂，擀皮，包成饺子。
6.全部包好，放入锅内蒸15分钟即可。
做馅的时候，先放油再放盐，免的出水太多不好包。如果晚上包了早晨吃，一定要放到冰箱冻起来，否则饺子就会塌下去，卖相很不好看~~
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