杯子浊酒
2017-11-28
1.将狮头鱼清洗干净，去腮、处理好内脏。
2.准备蒜蓉、姜丝。
3.在鱼身抹上少许油和盐。
4.在上面撒上蒜蓉。
5.撒上姜比。
6.放锅里大火蒸6分钟左右。
7.蒸好后，在上面撒上葱花。
1、狮头鱼比较好处理，在去腮的时候可以一同把内脏取出，而不会损坏鱼的外表，处理好了就是非常完整和漂亮的了。2、狮头鱼的个头较小，蒸的时候要注意火候，不能蒸太久，否则会把肉蒸烂，影响口感。
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