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包子皮

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包子皮
蕾拉雪萝卜 2017-03-10

包子皮

这是一道非常的好吃的美食,众所周知,包子好不好吃,第一是包子馅,第二就是包子皮,包子皮最重要的是该如何发酵,首先,在和面的时候加一点酵母粉,这样做出来的包子皮非常的有嚼劲,一定不要用温水和面,这样和出来的面,不会太软,吃起来非常有口感,在发好的面团,揉至光滑之后,要用布盖好,这样制作出来的包子皮口感会更加好。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
包子皮做法图解1)

1.面粉中放入适量酵母粉

步骤二
包子皮做法图解2)

2.用开水化开

步骤三
包子皮做法图解3)

3.搅匀

步骤四
包子皮做法图解4)

4.和面

步骤五
包子皮做法图解5)

5.揉成面团

步骤六
包子皮做法图解6)

6.醒面,40分钟左右

步骤七
包子皮做法图解7)

7.醒好的面揉成长条

步骤八
包子皮做法图解8)

8.切成小块

步骤九
包子皮做法图解9)

9.按扁,成剂子

步骤十
包子皮做法图解10)

10.赶成圆片片

注意酵母粉和面粉的比例

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