糖糖小厨
2017-12-04
1.烧水放入葱 姜 料酒 水开放入五花肉 煮至筷子能轻松插进肉中便是熟了。
2.熟后切片晾凉待用。
3.黄瓜 胡萝卜切成和肉片差不多长或四厘米的小丝。马在盘子中央。放上煮熟的五花肉片。
4.蒜剁成泥 加入一勺煮肉的汤 加酱油 辣椒油 芝麻油 糖 盐 黑醋。倒入肉中即可。
有条件的五花肉可选腿上带皮的更好吃。一般做蒜泥白肉是不需要放醋的个人觉得加点小黑醋更香。
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