傻帽爱下厨
2018-01-30
1.黑豆苗摘去须根，挑出黑豆皮，在水里浸泡10分钟，冲洗干净捞出。
2.锅烧热，倒少许油，放干辣椒炝锅。
3.倒入豆苗，大火快速翻炒，豆苗变软后。
4.加入1汤匙白醋
5.放半小勺盐，翻炒均匀即可出锅装盘了。
一定要大火快炒，变软加料，炒时间长了就炒老了，口感不清脆了。
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清炒黑豆苗