1.准备好材料,姜切片,西红柿切块。
2.锅烧热,倒入油,放入姜片
3.将姜片煸炒出香味,放入西红柿,少放点盐,西红柿容易出水,(我比较喜欢西红柿先出水,不喜欢的可以先不放盐,嘻嘻)
4.放入适量的清水,等开锅这段时间将鸡蛋打散,开锅后将蛋液倒入沸点,鸡蛋就会变得薄薄的,还好吃
5.蛋液凝固后就可以盛出来了
西红柿鸡蛋汤放点香菜沫更好吃,可惜家里没有了。我用这个汤配米饭吃,可以吃一大碗呢。吼吼吼
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