1.准备要用的原料
2.猪肉切成丝,加入十三香,老抽,盐,拌匀,腌制一会
3.麻婆豆腐调料包用清水化开
4.起油锅,放入葱姜爆香
5.加入猪肉炒至肉色发白
6.加入切好的豆腐
7.轻轻翻炒片刻
8.加入麻婆豆腐调料
9.加入适量开水,转小火炖至汤汁浓稠
10.最后加入少量鸡精炒匀就可
豆腐可提前用开水焯一下,能去除豆腥味
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