品百味
2017-11-28
1.准备食材，胡萝卜2根，青蒜苗2根，瘦肉，大蒜。
2.胡萝卜、瘦肉洗净切片，蒜苗斜切段，蒜切末。
3.热锅倒适量油，爆香蒜末。
4.下瘦肉片煸炒至变色。
5.大火倒入胡萝卜片翻炒，炒软后淋入少许清水略煮。
6.胡萝卜熟烂，加盐调味。
7.出锅前倒入青蒜苗翻炒一会儿出锅。
胡萝卜切菱形片更美观一些，胡萝卜要尽量切的薄才入味，加少许清水焖煮更熟烂。
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