心随菜动 2017-11-28

主料

• 丝瓜220
• 鸡蛋1个

辅料

• 盐适量
• 黑胡椒粉适量
• 姜适量
• 黑木耳适量
• 食用油适量
• 芹菜叶适量
• 醋适量
• 大葱适量

步骤一

1.黑木耳泡发洗净切成丝； 丝瓜去皮切块。

步骤二

2.鸡蛋打散； 芹菜叶洗净用开水烫两分钟。

步骤三

3.炒锅放油烧热，放入切好的葱花姜丝炒香，之后放入黑木耳和丝瓜翻炒。

步骤四

4.加入适量清水大火烧开。

步骤五

5.水烧开后，放入适量盐和黑胡椒粉。

步骤六

6.放入烫过的芹菜叶。

步骤七

7.倒入蛋液并用勺子推动一下。

步骤八

8.盛出，放入醋和小葱~O(∩_∩)O~

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