月亮小蛋糕
2017-11-28
1.分解买回来的鱼，肉骨分离，去鳞
2.鱼皮不要
3.鱼片
4.鱼片加小粉，蛋清
5.鱼骨斩段，鱼头剖开
6.鱼骨，鱼尾，鱼头，小粉，料酒
7.配料，期间把一个调味瓶打碎。玻璃滑到脚。休息会继续
8.姜--片 小米椒--粒 干辣椒--段 蒜--末 葱--小段
9.芝麻-备用
10.起锅，先下干椒，然后麻椒。盛出备用
11.加酱爆香，放入鱼骨，加水。煮
12.加入小米椒，一部分蒜，葱，出香气，加入鱼片，加盖2分钟
13.起锅，放入步骤10里干椒，花椒，芝麻，蒜，葱，净锅热油淋
切辣椒一定要带手套。。。。鱼肉尽量片成大小一致，薄厚一致。。。。蛋清能让鱼肉更嫩滑。。。。。
红烧苍条鱼，鱼肉富含胶原蛋白，是天然的美容佳品。鱼皮质嫩而味…
腌鱼是一种腌制食品，是中国自古历代流传下来的纯手工制作的美食…
迷迭香烤鱼听起来是一道高大上的菜肴，但是不要被菜名所蒙蔽，其…
家常炖鱼块大家喜欢吗？做法也特别的简单，我们在家里面就可以做…
香辣水煮鱼