1.准备鸡蛋、咸鸭蛋、松花蛋。
2.将松花蛋、咸鸭蛋切成丁,备用。
3.将鸡蛋打入容器里调匀,备用。
4.将切好的松花蛋和咸鸭蛋丁放入调好的鸡蛋液里。放少许盐。
5.开锅后蒸5-6分钟。取出切片装盘。
1、蒸蛋的容器四周抹上一点油,这样蛋蒸熟以后容易取出来。2、根据咸鸭蛋的多少来决定是否放盐。
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