拉布拉多冰淇淋
2018-02-04
1.准备好大萝卜。
2.把萝卜去除头尾和皮。
3.切成厚约1.5CM，长约6CM的片。
4.一层盐，一层萝卜铺好。
5.依次让每片萝卜都裹上盐腌制一晚。
6.中途会有很多水份出来，要多次翻动，使之入味均匀。
7.腌好的萝卜在太阳下晒三天左右。
8.晒至8至9成干即可。
9.晒好的萝卜干可以装入保鲜袋入冰箱冷藏，随吃随取。
1.萝卜干不用晒的太干了，太干吃的时候过硬，没有脆脆的口感。2.在烹饪前可以先用水稍泡一会儿。
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