1.备好原料,猪蹄洗净切块,不好意思,猪蹄忘拍了.
2.红椒切小圈.
3.蒜切碎,姜切片.
4.把猪蹄放入电锅(顺便加点鸭爪),加姜片,生抽,料酒,盐焖煮45分钟.
5.盛出备用.
6.热油爆香蒜头,辣椒,
7.放烧好的猪蹄进行翻炒,加料酒,生抽,最后淋蜂蜜出锅.
8.很香辣的猪蹄来了!
翻炒猪蹄时,生抽少量,因为猪蹄本身已入味,加蜂蜜不仅色泽艳丽,也更好吃.
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