1.准备土豆
2.土豆切成大小适中的小块
3.蒜切成小片
4.葱花切成小片
5.酱油2勺、白糖3勺、醋4勺、加入清水调成调料汁。(可以适当的加一勺料酒)
6.锅中放多一点的油,放入蒜、葱花爆香,放入土豆炸至土豆表面泛黄后,倒入调料汁,大火收汁即可。
土豆不要发焦,外表泛黄即可
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