路过的那家店
2017-11-28
1.面粉中加入适量的盐和清水，和成较硬的面团。水份不用加很多，只要能把面粉团成团就好。
2.用压面机的一档过两遍，成为比较光滑的面片。
3.再用二档过一遍，就成为现在图中的样子。
4.三档过一遍之后的样子。
5.这是四档过一遍之后的样子。
6.再用五档过一遍。
7.家里一般的面条，用五档过完之后就可以了，不用再过六档了。如果想吃龙须面，可以再过一遍。然后把压好的面皮用切面的一面切成面条即可。
8.一次可以多做点，吃不完放进冰箱冷冻，随吃随取。
喜欢的话可以加进适量的粗粮，但一般粗粮的比例不要超过20%。
手擀面，是一种较为家常的面条，口感筋韧，面向浓郁，营养健康，…
市面上有卖各种各样的板筋食品，想要什么味道的都会有什么品种的…
老婆饼是一种卖相和风味都很不错的小甜点类饼，外皮是酥酥脆脆的…
奶酥蜜豆包，是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。…
手擀面