1.面和好醒着备用
2.肉、大葱、姜剁馅,加花椒油、味精、生抽、盐、十三香拌匀放30分钟,以入味
3.青椒洗净切碎
4.胡萝卜擦丝
5.加入肉馅中
6.拌匀
7.面做成小剂子,擀成皮
8.包成饺子,煮熟可吃
肉馅不打水,利用青椒、胡萝卜的水分,以保持营养不损失。
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