爱做饭的小铃铛
2018-01-04
1.茄子切条放盐沥干水分
2.肉末剁碎，或用搅拌机
3.肉末放入适量油盐酱腌至10分钟
4.老葱蒜剁碎
5.葱蒜末爆香后倒进肉末
6.肉末炒至变色倒入茄子
7.茄变色放适量白醋，酱油，木糖醇
8.炒均匀放入沙煲
9.中火焖10分钟调味即成
油锅要放多点油，茄子味道才好！第7步要放适量清水
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