虎妈食堂
2017-11-28
1.食材：猪脚、玉米、红萝卜、姜。
2.提前浸泡好海带，切大片。
3.将玉米剁块、红萝卜切段。
4.猪脚与猪骨凉水煮沸后过冷河，冲净油脂。
5.先装猪脚猪骨以及姜放入压力锅，注入适量清水盖上锅盖大火煮沸后熄火。
6.待压力锅气排完之后打开锅盖，撇去上面那层油。
7.再放入海带。
8.最后放入玉米与红萝卜，重新盖上锅盖大火煮沸熄火。
9.约半小时后打开锅盖，调入适量盐与胡椒粉，然后开着锅盖继续大火煮沸片刻即可熄火。
海带需提前浸泡至软。
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