1.里脊肉切条,加入食盐,鸡精,酱油,料酒,鸡蛋搅拌均匀
2.拌好的里脊肉均匀的裹上淀粉,撒芝麻(黑白看个人喜好)
3.炸里脊肉分2次,第一次颜色发白成型即可,第二次炸至金黄
4.番茄酱,白糖,香醋,食盐,淀粉装碗加入清水搅拌均匀
5.起火,油烧开加入生姜沫炒出香味倒入准备好的酱汁
6.酱汁翻滚即可倒入炸好的里脊肉,翻动即可出锅
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