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米线

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米线
野鸭子的厨房 2017-01-26

米线

米线,粉丝,土豆粉……这几类食物长得非常相像,记得上学时候傻傻分不清楚,同学说米线是筷子夹不起来的,那时候奉为真理,到现在想想,米线要是夹不起来,可怎么吃呀!不过米线作为主食,美味与分量是不可忽略的,不仅尝起来味道好,还能填 饱肚子。总而言之,多种烹饪手段烧成的米线各有各的风味,令人流连不已。
准备时间:0分钟 烹饪时间:0分钟
步骤一
米线做法图解1)

1.这次用的红米线 ,泡2小时。记得翻动噢!

步骤二
米线做法图解2)

2.彩椒,杏鲍菇 ,小白菜,泡发的银耳。切碎待用。

步骤三
米线做法图解3)

3.鱼豆腐丸子之类适量。

步骤四
米线做法图解4)

4.培根适量。我只切了一点。

步骤五
米线做法图解5)

5.把葱培根杏鲍菇煸炒,放蚝油,盐适量。彩椒银耳放到一起炒两下即可出锅。

步骤六
米线做法图解6)

6.添水开锅后煮小白菜和丸子们 丸子较软后放入米线。开锅后放白胡椒粉,孜然,椒盐,盐,鸡精,香菜沫,香放回刚才煸炒的菜,出锅即可食用,如果口味重可以加些香菇酱(这酱也是我自己做的啊)。

米线用之前要泡下,2-3小时不宜泡过久。泡就时候动几下防止粘连。不泡也可那就煮久些怎么也要20分钟。口感不如泡过的胖胖的米线好。

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