1.准备好土豆
2.土豆洗净,(无需去掉表皮)放入锅中加水煮开,煮至筷子能戳动的状态捞出,大约15分钟
3.用刀将土豆依次拍扁
4.平底锅中倒入油,放入拍扁的小土豆煎至一面金黄色
5.换做另外一面也煎至金黄
6.撒上葱花继续煎一小会儿
7.均匀的撒上椒盐,晃动均匀,让土豆都蘸上椒盐即可
新小土豆皮很薄,所以不用剥皮也好吃
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