心灵手巧的煮饭妹
2017-11-28
1.藕刮皮 切成薄片
2.准备好要用的佐料
3.生锅煎油 等差不多烫的时候放入花椒胡椒颗粒炒香 在放入蒜炒香 注意控制火 不然煎糊了 我的就是没注意糊掉了点
4.翻炒四五分钟 以免粘锅
5.起锅前放盐 放蚝油 注意提醒一句藕片切好的时候可以用冷水冲一下 以保证藕片没有多余的淀粉 才使炒出来的藕生脆一些
选择脆藕有些藕吃着粘粘的感觉不脆佐料适当
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素炒藕片