笨笨妈的厨房
2018-02-19
1.烫好的菠菜切段。
2.将菠菜段装盘。
3.鸡蛋打入碗中，用筷子调匀。
4.平底锅烧热，放油。将蛋液倒入烧热的平底锅。
5.用筷子快速搅拌平底锅中的蛋液，使其成为蛋穗。如图
6.海天豆瓣酱倒入碗里，并加凉水。用筷子调匀。
7.调匀后倒入平底锅。
8.将做好的蛋酱放到菠菜上，美食可以上桌了！
因为豆瓣酱够咸了所以不再加盐。菠菜要够绿，就在热水烫过后迅速放冷水冰。
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