1.豆角洗净切丝备用
2.肉切丝,葱切花
3.油热放肉丝煸炒变色之后放葱花继续炒(不爱吃姜蒜,直接略过)
4.放入豆角丝继续炒
5.加酱油炒香后,加盐、水
6.将汤汁倒在一个碗里备用,放一层面,浇一层汤,直至面条放完,盖上盖子开始焖。中间不要翻动,以免粘锅。没有汤汁的时候快速翻炒数下出锅
1.豆角一定要炒熟哦,免得吃生的中毒;2.面放锅里之后就不要搅拌了,否则容易粘锅。
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