1.大排斩块腌盐姜酒一小时入味
2.蛋煮熟剥壳
3.排骨煎黄倒入鹌鹑蛋
4.放适量生抽
5.翻炒两分钟
6.放入两粒冰糖
7.加入水没过排骨小火慢炖
8.收干水放香菜
小火煮蛋焖熟,鹌鹑蛋也可以换鸡
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