就爱鱼
2017-11-28
1.嫩豆腐切片状。
2.烧开油，把豆腐煎香一边。
3.再煎香另一边。
4.倒入蚝油。
5.加点开水烧一小会。
6.倒入用生粉调的芡。
7.掉入香葱花，再拌炒一两下就可以上碟了。
1。用嫩豆腐做这道菜，煎菜之后再焖，口感很好，外香内软。2。煎豆腐时，要翻另一边，如果翻不开，不要硬翻，硬翻的话豆腐会碎掉，可以关了火，等锅凉一会再翻，那样就可以整块的翻过来。
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