小菜下酒
2017-11-28
1.榆钱采回来，摘去上面的梗，用淡盐水泡十分钟以上
2.滤干水份放碗里
3.加入面粉，拌匀，面粉均匀地裹着榆钱叶
4.加入食盐拌匀
5.拌好后放蒸笼屉里。
6.蒸锅蒸十分钟
7.蒜剁成泥
8.剁好后放碗里，加入生抽和醋
9.加一勺辣椒油
10.蒸好的榆钱饭盛碗里
11.把兑好的料汁淋在上面即可享用。尝过了，不淋料汁也蛮好吃的
山上采的榆钱不用盐泡也可以，自然生长的本身也是很干净的。马路边的就泡泡吧。
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