鸡蛋小碎片 2017-11-28

主料

• 青椒100
• 土豆150

辅料

• 盐适量
• 老抽少许
• 香油少许
• 蒜适量
• 油适量
• 葱适量
• 鸡精少许

步骤一

1. 准备原料。

步骤二

2. 土豆切片泡在水中防止氧化变黑，青椒切片，葱，蒜切片。

步骤三

3. 炒锅油热后先炒香葱，蒜。

步骤四

4. 放土豆片翻炒。 土豆片炒至透明，加少许热水，盐略煮一会儿。

步骤五

5. 加青椒，鸡精翻炒片刻，关火淋少许香油即可。

步骤六

6.青椒土豆片。

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