90后的小厨房
2018-01-06
1. 准备原料。
2. 鸭子，冬瓜切块。
3.冷水下锅倒少许料酒焯鸭块。
4. 焯出好多血沫和脏东西。
5. 捞出用温水洗净。
6.砂锅里放葱，姜，八角。
7.把鸭块放入砂锅中加热水，料酒炖制。
8. 鸭肉炖熟后放盐，冬瓜继续炖至冬瓜软烂即可。
9. 冬瓜炖至软烂后撒香菜，胡椒粉，淋香油就可以啦。非常好喝的汤。
这道汤做法很简单，没有什么技巧。
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