寒塘鱼影
2017-12-10
1.鲫鱼打理干净，清水洗好。备用。
2.葱姜蒜辣椒准备好
3.油烧热
4.洗好的鱼放油锅里炸，差不多定型时再翻面。
5.先在定型的鱼上放好葱姜蒜，再加适量醋。烹制。
6.加水，放老抽适量。
7.香菜洗净，切段。
8.开锅后放盐、白糖。
9.香菜摆盘。
10.继续文火煮。
11.出锅，装盘。
12.可以分享美味了。
加食醋时，可以多放些，这样鱼腥味儿会少些。
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