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家常菜葱香鸡蛋

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家常菜葱香鸡蛋
土豆泡小酒 2018-01-05

家常菜葱香鸡蛋

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜葱香鸡蛋做法图解1)

1.鸡蛋,小葱洗好。小葱选嫩葱最好。

步骤二
家常菜葱香鸡蛋做法图解2)

2.鸡蛋打散。

步骤三
家常菜葱香鸡蛋做法图解3)

3.小葱切碎。

步骤四
家常菜葱香鸡蛋做法图解4)

4.小葱放鸡蛋碗内,加点盐。

步骤五
家常菜葱香鸡蛋做法图解5)

5.加两汤勺水。搅拌均匀。

步骤六
家常菜葱香鸡蛋做法图解6)

6.炒锅热油,烧热一些。

步骤七
家常菜葱香鸡蛋做法图解7)

7.倒入打好的鸡蛋。鸡蛋会迅速蓬起。

步骤八
家常菜葱香鸡蛋做法图解8)

8.翻动,煎熟,略焦更好吃

炒鸡蛋时,蛋液里加两汤勺水,炒出来的鸡蛋嫩滑。油温要比平常炒菜的油温高些在倒入鸡蛋液

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