红枣大锅饭
2017-12-07
1.鸡蛋洗净蛋壳后，磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀
2.木耳提前泡发后，洗净，沥干水分，去掉木耳蒂，撕成大块
3.黄瓜洗净后，切片备用；切菱形片比较好看
4.大蒜洗净后，切碎备用
5.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油
6.植物油烧热后，转小火，将蛋液放进锅里炒成蛋块
7.蛋块捣碎后，盛出备用
8.另起油锅，小火煸香蒜末
9.将木耳放进锅里，翻炒均匀
10.放入黄瓜片，快速翻炒
11.放入炒好的鸡蛋；
12.调入适量盐
13.调入适量鸡精
14.关火，翻炒均匀，出锅
1、蔬菜可以换成自己喜欢的哟。
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