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外婆做的拔丝香蕉

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外婆做的拔丝香蕉
曲奇爱猫 2017-11-28

外婆做的拔丝香蕉

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
外婆做的拔丝香蕉做法图解1)

1.将鸡蛋打入面粉中,搅拌均匀备用

步骤二
外婆做的拔丝香蕉做法图解2)

2.香蕉切段,粘上充足的面粉和鸡蛋的混合物

步骤三
外婆做的拔丝香蕉做法图解3)

3.加入适量水,搅拌均匀

步骤四
外婆做的拔丝香蕉做法图解4)

4.锅中热油,将裹上淀粉液的香蕉下锅炸

步骤五
外婆做的拔丝香蕉做法图解5)

5.香蕉炸至金黄后盛出

步骤六
外婆做的拔丝香蕉做法图解6)

6.锅中热油,加入白糖,待白糖融化后,加入刚才炸好的香蕉,使香蕉和糖液充分混合

步骤七
外婆做的拔丝香蕉做法图解7)

7.炸好后好吃的拔丝香蕉就出锅啦

在融糖的过程中,锅中非常容易糊,注意控制火候

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