营养食府
2018-08-01
1.猪手砍成适量大小的块状，下姜片到开水中，然后焯掉血水，洗净沥干备用；
2.莲藕去皮，切成适量大小的块状；
3.汤煲中煮适量开水，放入焯过的猪手，莲藕以及洗净的花生米，放入姜片以及一小块陈皮，大火煮开小火煮约两小时，最后加盐调味即可！
用来煲汤的肉类最好事先焯水，这样去掉血水，汤会比较清，如果没焯，煮开后的浮沫也要去掉，以免影响汤的质量！
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花生莲藕煲猪手