食货天堂店 2017-12-04

主料

• 猪肉末80
• 蘑菇8个

辅料

• 耗油适量
• 姜蒜末适量
• 生抽适量
• 生粉适量
• 油适量
• 盐适量
• 胡萝卜适量

步骤一

1.准备好所需的食材。肉末先用适量生抽、盐、耗油、生粉腌制15分钟入味。

步骤二

2.蘑菇洗净切片。

步骤三

3.用姜蒜末爆香油锅，放入肉末炒至变色，盛出待用。

步骤四

4.再次用姜蒜末爆香油锅，放入蘑菇片和配菜胡萝卜，加少量清水炒到变软。

步骤五

5.加入炒好的肉末继续翻炒。

步骤六

6.用适量清水、生抽、生粉、耗油调好芡汁，大火收汁即可。

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