龙卷风中的小菜
2017-11-23
1.豆腐切块泡盐水里15分钟后沥水备用、
2.葱姜蒜都切沫备用。
3.拿一个碗，里面加入豆瓣酱一勺。葱沫。生抽。一点五香粉，淀粉调成汁。
4.坐锅烧热。爆香姜蒜沫出香味。
5.下豆腐下去小火焖20秒。然后下心的翻均匀、
6.倒入碗里调好的汁。均匀的摇晃入味中火翻炒20秒即可。
7.成品、
翻的过程中要小心豆腐不要碎。盐水泡过比较不容易碎。还能去豆腥味。
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