恬菜姑娘
2017-11-28
1.泡酒的青梅要选青色的，较为坚硬的梅子。
2.将梅子的蒂去除，用米酒清洗（洗梅子的酒不计入食材）。
3.用小刀在青梅上划一刀。
4.将青梅放进无油无水的玻璃瓶。
5.放进冰糖，加入甘草。
6.倒入米酒，我用的是50度米酒。
7.密封保存，放阴凉处。
8.静待一年的时光，启封过滤出梅酒。
9.、饮用梅酒时，可先醒一下酒。
我喜欢味道较为清酸甘洌的梅酒，糖的分量相对比较少，喜欢甜点的就多下点冰糖，自家泡的果酒适合自家的味道就好。米酒湿气较重，下点甘草可祛湿。
腌青梅主要用到的食材有青梅，青梅的营养价值非常高，经常作为药…
青梅酒制作非常的简单还可以搭配一些面包、包子什么的主食，栗子…
青梅汁是很好的夏日的一道饮品，主要用到的食材有青梅、冰糖等，…
梅子酒喝起来很不错，很多人都很喜欢食用，它是用梅子做成的，它…
青梅酒