滚烫圆子 2018-03-01

主料

• 香菇150

辅料

• 盐适量
• 糖适量
• 猪肉馅适量
• 油适量
• 酱油适量
• 小葱适量
• 荸荠适量

步骤一

1.猪肉糜加小葱、荸荠、盐、水搅拌上劲后，再加些鲜汁酱油上色。

步骤二

2.香菇

步骤三

3.去掉蒂头，洗净。

步骤四

4.把肉馅嵌入香菇内

步骤五

5.起油锅，只要一点点油即可。

步骤六

6.把香菇肉馅朝下，放入油锅，小火煎。

步骤七

7.肉馅煎至一面焦黄后，翻面，香菇煎一会。

步骤八

8.加酱油

步骤九

9.加开水

步骤十

10.加糖

步骤十一

11.盖上盖，中火烧，中间翻个面，让肉馅入味上色，等汤汁变稠即可。

步骤十二

12.装盘

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