扁担小厨屋 2017-11-28

主料

• 芸豆500
• 猪肉末150

辅料

• 白胡椒粉2
• 盐4
• 小葱1根
• 油1000ml
• 蒜3瓣
• 姜1片
• 干红辣椒5个

步骤一

1.芸豆摘洗干净折成适当的段儿

步骤二

2.芸豆蘸干水分下油锅过油，小火，让它由内到外都熟透

步骤三

3.过完油的芸豆外皮是起皱的

步骤四

4.炒锅里放葱姜蒜和干辣椒爆香

步骤五

5.下肉末

步骤六

6.煸炒至水分蒸发掉

步骤七

7.倒入过完油的芸豆煸炒，加适量的胡椒粉

步骤八

8.加盐

步骤九

9.出锅装盘

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