心情煮肴
2017-11-28
1. 把鸡洗干净，沥干水分
2. 电饭煲放入3片姜片，
3.再放入半只鸡
4. 按蒸煮，直到保温，等20分钟后再取出
5. 保温好后可以用筷子插入鸡腿部位，看看是否有血水流出。
6.取出鸡后放凉
7.姜葱切碎
8.倒入生抽
9.用锅烧热油
10.倒入姜葱酱油中
11.放凉后的鸡斩块
12.上碟放上香菜即可
1、保温后等20分钟后再取出，可以用筷子插入鸡腿最厚部位，没有血水流出即可，如果斩开后就放饭里焖几分钟，然后再取出斩块。2、取出后放凉后再斩件比较好，这样斩的鸡肉比较完整，太热斩就容易碎碎烂烂的。
白切鸡