夜食党
2017-12-28
1.准备鸡蛋，打撒拌匀
2.锅热后，先炒熟鸡蛋备用。
3.准备小青菜，太长的话在中间一切两段。
4.豆芽洗过后沥干。
5.胡萝卜切成小细长条。
6.火腿切成小片，稍微厚一点。
7.准备葱花
8.先煮一锅开水，把面条煮熟后浸泡在凉水中。
9.锅中放入油，爆香葱花后，下如豆芽，翻炒加入盐。酱油、花椒粉等调料。
10.豆芽5成熟时，在加入火腿和胡萝卜，继续翻炒。
11.加入小青菜和鸡蛋。
12.把面加入，盖上锅盖，焖1分钟。
13.1分钟后翻炒，搅拌均匀。
14.出锅。
豆芽不要炒的太长时间，可以适当的加点醋。
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豆芽炒面