1.胡萝卜切丝
2.葱切段
3.土豆切丝
4.水煮开后,放盐
5.放入土豆丝焯水
6.油热后,放入胡萝卜丝翻炒
7.胡萝卜变色后,放入土豆丝翻炒
8.加入葱
9.翻炒,加盐翻匀出锅
土豆丝先焯水断生,可以缩短炒的时间,土豆丝不容易断。加入葱后,翻一下即可出锅。
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