80后煮夫
2017-12-31
1.木耳提前泡发，胡萝卜洗干净。
2.莲藕洗干净切成丁用冷水浸泡。
3. 木耳、胡萝卜切成丁。
4.莲藕入锅焯水后捞出沥干水。
5.胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
6. 木耳入锅焯水后捞出沥干水。
7.三种食材放在容器中加盐搅拌。
8.加白糖搅拌。
9. 加白醋搅拌。
10.加芝麻油搅拌。
11.搅拌均匀装盘，撒上瓜子仁即可享用。
莲藕切丁后放在冷水中，以防氧化。调味品依据个人口味添加。此菜色彩清亮，宜用白醋等色轻的调味品。
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