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#爱美食#香蕉蛋糕

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#爱美食#香蕉蛋糕
杜撰的梨子 2017-11-28

#爱美食#香蕉蛋糕

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
#爱美食#香蕉蛋糕做法图解1)

1.将所有材料准备好

步骤二
#爱美食#香蕉蛋糕做法图解2)

2.香蕉去皮切小块

步骤三
#爱美食#香蕉蛋糕做法图解3)

3.挤入几滴柠檬汁,压碎成香蕉泥

步骤四
#爱美食#香蕉蛋糕做法图解4)

4.牛奶内加入玉米油

步骤五
#爱美食#香蕉蛋糕做法图解5)

5.筛入低粉

步骤六
#爱美食#香蕉蛋糕做法图解6)

6.略微翻拌

步骤七
#爱美食#香蕉蛋糕做法图解7)

7.加入蛋黄

步骤八
#爱美食#香蕉蛋糕做法图解8)

8.和香蕉泥一起,翻拌均匀

步骤九
#爱美食#香蕉蛋糕做法图解9)

9.用另外一盆,倒入鸡蛋清

步骤十
#爱美食#香蕉蛋糕做法图解10)

10.挤入两三滴柠檬汁

步骤十一
#爱美食#香蕉蛋糕做法图解11)

11.分三次加入白砂糖打发

步骤十二
#爱美食#香蕉蛋糕做法图解12)

12.打发至至提起打蛋头可以拉出小弯钩的湿性发泡状态

步骤十三
#爱美食#香蕉蛋糕做法图解13)

13.取三分之一蛋白糊加入香蕉蛋黄糊内切拌均匀

步骤十四
#爱美食#香蕉蛋糕做法图解14)

14.剩余的蛋白糊也用同样方法加入蛋黄糊内切拌均匀

步骤十五
#爱美食#香蕉蛋糕做法图解15)

15.烤箱预热150度

步骤十六
#爱美食#香蕉蛋糕做法图解16)

16.烤盘内铺油纸,然后将面糊倒入烤盘,震出大气泡,用刮板刮平表面

步骤十七
#爱美食#香蕉蛋糕做法图解17)

17.150度,上下火,中层,20-25分钟

步骤十八
#爱美食#香蕉蛋糕做法图解18)

18.出炉

步骤十九
#爱美食#香蕉蛋糕做法图解19)

19.倒扣在晾网上

步骤二十
#爱美食#香蕉蛋糕做法图解20)

20.放凉后切块享用

1.烤焙的时间和温度仅供参考,请根据烤箱实际情况酌情调整。检测香蕉蛋糕是否烤熟的方法:用竹签插入蛋糕内部,拔出竹签后,竹签上没有粘黏物,就表示好了。注意不要烤过头,否则蛋糕口感会发干。2、尽量选择熟透的香蕉,表皮发黑的最好,这样烤出来的蛋糕才够香。

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